Back to Basics
Tun, wofür wir gemacht sind
Erst bewegen, dann essen. Früher musst man sich zuerst bewegen (jagen), um anschließend den Erfolg bei Tisch zu genießen. Und heute? – Heute muss man dem Essen davonlaufen. 24/7 gibt es Essen und an jeder Ecke.
Unsere heutigen Probleme mit unserem Energiestoffwechsel haben den Ursprung meist durch unzureichende und nährstoffarme Ernährung, welche zu energiereich und auch noch stark verarbeitetet oder weiterverarbeitet wurden.
Verminderte Nahrungsaufnahme bedeutet nicht gleich weniger Gewicht zu haben, aber sehrwohl ein Nährstoffdefizit aufzubauen.
Kaloriendefizit und Cortisol
Eine Kaloriendefizit bringt zwar kurzfristig Erfolg auf der Waage, aber dabei wird die Stressachse sträflichst vernachlässigt. Auch muss unser täglicher Alltagsstress bedingt durch Familie, Freizeit und Beruf (KollegInnen, KundInnen, ChefInnen = ähnlich dem Säbelzahntiger in der Steinzeit – nur leider hilft hier kein Kampf oder Flucht, was dem Stressabbau, aber grundsätzlich helfen würde) nicht vergessen werden.
Für unser Gehirn, unsere Energieversorgungszentrale, stellt eine Diät eine Krise dar – reduzierte Nahrungszufuhr von außen!!!! Kurzzeitig ist diese Krise bewältigbar, doch wenn das Cortisol, welches grundsätzlich für die Dämpfung des Stressanstiegs verantwortlich ist, ein dauerhaft hohes Level einnimmt, dann ist der Teufelskreis aktiv.
Das Stresssystem ist eines der ältesten Systeme in unserem Körper und zum Überleben auch notwendig – Kampf oder Flucht und dafür wird schnelle Energie benötigt – eben Kohlenhydrate.
Das Problem liegt oft an der Basis
Wenn die Basis der Ernährung nicht stimmt, dann sind auch Nahrungsergänzungsmittel nur halb so effektiv. Dazu ist ein wenig Wissen notwendig – wo sind welche Nährstoffe drinnen und ich baue die Nahrungsmittel in meine Speisen ein. Manchmal über die Stränge zu schlagen ist dabei auch nicht verkehrt – denn nur wer viel isst, kommt auch länger ohne Nahrung aus.
Wenn man früher ein Tier jagte, dann lief man schnell nach und kämpfte. Oft musste dem Tier stundenlang nachgelaufen werden – also ein sehr kräfteraubender Akt, aber auch oft führte dieser Aufwand nicht zum gewünschten Erfolg und man ging leer aus. Früher ging man eben auf die Jagd oder sammelte seine Nahrung. Dazu musste man sich bewegen. Heute reicht ein Mausklick und das Essen wird promt geliefert.
Take-home massage
Wichtige Eckpfeiler für eine artgerechte Lebensweise
Bewegung /Training
Ich weiß es aus eigener Erfahrung, dass es im notwendigen Arbeitsalltag ein schwieriges Thema ist umzusetzen.
Aber es reicht oft auch schon mit dem Auto nicht bis zur U-Bahn-Station zu fahren oder einige Meter weiter weg von der Arbeit zu parken und den Rest des Wegs zu Fuß zurückzulegen. Wenn es die Möglichkeit gibt dann auch gerne mit dem Rad in
die Arbeit fahren. Viel Bewegung an der frischen Luft und im Sonnenlicht.
Ernährung
– Regionale Nahrungsmittel
– Proteine in jeder Ernährung
– Milch und Getreide streichen (zumindest für eine Zeitlang)
– Intermittierendes Fasten
Vor allem sollte die Wichtigkeit von Proteinen nicht unterschätzt werden. Nicht nur für den Muskelaufbau, auch für diverse Körperfunktionen, ein „einsatzfähiges“ Immunsystem und die Bildung von Neurotransmittern.
Keine Industrienahrung & Fertigprodukte
Regeneration & Schlaf
Einen ausreichend langen Schlaf und das Meiden von blauem Licht vor dem Einschlafen um die Melatoninproduktion nicht zu hemmen. Bei Gesprächen mit Kunden gleicht der heutige Schlafkonsum oft einem Wettkampf. „Ich komme mit nur 4 Stunden Schlaf aus“, oder so ähnlich klingt es oft. Die Frage ist dann nur wie lange man solch einen Zustand aufrechterhalten kann?
Kältereize
Zu Beginn empfiehlt es sich mit einzelnen Körperteile zu starten und dann immer mehr Hautfläche diesem Kältereiz auszusetzen. So wird die Aktivität unserer Schilddrüse wieder erhöht, welche auch für die Thermoregulation zuständig ist.
Basis- Mikronährstoffe
Ich selbst habe daran auch nicht geglaubt, da ich mich grundsätzlich sehr bewusst ernähre.
Eine gute Basis hierfür sind:
– Omega3 (2000mg)
– Magnesium-Glycinat (300mg mindestens, bei Stress und sportlicher Betätigung auch 600mg)
– Vitamin D (4000iE)
